المصدر : بوابة الاهرام 9/6/2024

كتبت – نيفين مصطفي

كثفت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير الإدارة، حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم وأماكن بيع وتداول اللحوم والوجبات المطهية الجاهزة بجميع مراكز المحافظة، تزامنا مع إقتراب عيد الأضحى المبارك.

ضبط 2.5 طن أطعمة ولحوم ومجمدات مجهولة المصدر

وأسفرت الحملات التي استهدفت 271 منشأة غذائية، عن ضبط مايقرب من  2.5 طن  من الأطعمة المختلفة والمجمدات والارز والمكرونة واللحوم ومصنعاتها، مجهولة المصدر وغير صالحة للاستخدام الآدمى، و 1200 لتر من العصائر والمشروبات الغازية المختلفة مجهولة المصدر، وإعدام ربع طن من اللحوم والدهون والأحشاء والاغذية ومصنعات اللحوم، مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية.

تحرير 229 محضرا والتوصية بإغلاق 29 منشأة غذائية

 أوضح الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أنه تم تحرير 229 محضر جنحة منها 136 محضرا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و80 محضرا  لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة، و13 محضرا مختلفا، وتم سحب  47 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم والأسماك بمختلف أنواعها، وإرسالها إلي المعامل للتحليل لبيان مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي من عدمه، والتوصية بإغلاق 29 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص، مما يمثل خطرا داهما على الصحة العامة للمواطنين.